我们的新世界

版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://gesanger.blogbus.com/logs/32939918.html

昨天是Christmas eve，
如果你胆敢在这一天出来消费娱乐，
并且来到人山人海的繁华商业区想要感受一下节日气氛；
如果这时你刚下班，
一整天强度很大的工作，
加之路途辛苦，
这时已是饥肠辘辘，
“圣诞节一定不能亏待自己”你也许这样想，
想找个地方吃顿圣诞大餐，
于是来到餐馆聚集的区域，
即使感受到了人满为患，
可看看楼层平面图，
几十家餐厅呐，
于是自以为是地认为找个地方吃饭也许并不是那么难。
走过一家又一家餐厅，
无论是中式、西式、韩式快餐，日本料理，
还是Pizza，Thai food，涮肉，茶餐厅，饺子馆，
每一家门口都排着长队，
找个座位真的不容易，
那排队吧，
你找了个貌似人少点的餐馆拿了个号，
一看，竟然是“50号”……
疲劳感、饥饿感折磨着你，
这时的你和许多人一样，
已经丧失了作为消费者的选择权，
更像是战乱中等待救济的饥民，
为了一顿饭四处奔走，
如果你有这样的经历，
那么理解你，
因为我和滑客昨晚在西单也有相同经历。
“幸运”的是，
我们后来在一个叫“大悦荟”的餐厅，
找到了座位，
终于能享受圣诞大餐了，
我们满心期待。
这是一家粤菜餐厅，
价格虽有点贵，
不过能找到个位置吃饭，
环境也还不错，
应该感到心满意足了。
然而，下面发生的事却是我们始料不及也从未经历的：
*_* *_* *_* *_* *_*
根据我的记忆，我们昨晚点了：
-- 一份柴鸡炖针蘑，
青豆排骨煲（可能是这个名字），
***芥蓝炒藕夹（名字挺长，不太记得），
两位铁观音以及米饭。
铁观音先上了，
之后等了差不多二十分钟，
在又一杯茶喝干了的时候上来了一份煲仔，
里面有鸡块，很多栗子和一点点蘑菇,
我当时有点疑惑，
不是“柴鸡炖针蘑”么？
怎么这么少的蘑菇，
反而那么多的栗子呢？
每家餐馆的菜色都不同，
于是没计较太多，
就着"三催四请"才上的米饭（米饭也是我见过最小的碗盛的），
两个人很快把这个菜狼吞虎咽了。(说句公道话，味道还行）
在此期间，给我们上了一道叫“**牛展的菜”，我们明明没点，
服务员竟问：这是一号台点的，你们不是一号台么？？
哦的天！桌上又没有牌子，也没有如其他餐厅那种一式两份的点菜单，
俺们咋知道自己是几号桌呢？
所以接下来，我们苦苦等待着另外两个菜的时候，
又上来一道“**娃娃菜”，
同样不是我们点的。。。。。。。
。。。。。。。。。
我开始观察这家餐厅，
半开放式的餐厅装修得不错，
服务员也不少，
而且都是酒店服务员的打扮，
男的西装革履，女的西服套裙，
可每个服务员都不专业。
还有，这家餐厅的座位少，
外面有很多人在排队，
后来才有个服务员想起来搬椅子到门口，
让这些人坐着排，
又过了一会，
大堂经理才想起来发号码。
此外，上菜极慢，
不只我们这一桌，
很多客人都是点菜半个小时还对这空餐盘发呆，
于是门口等待的人就越多，
等的不耐烦走了的人也更多，
以至于，
号码发出去几十个，
外面还在等待的人寥寥无几了。，
甚至那位大堂经理脸上的表情也越来越痛苦，
好几桌在催着上菜
好几桌抱怨菜上错了
还有好几桌需要添茶水、添餐具，
她好像开始不知所措了。
我们的菜还是没有上，
催了又催，请了又请
旁边有一桌刚坐下的客人见状也走了。
终于，又给我们上了一个煲，
这一次，
我们听到服务员清楚地报菜名：柴鸡炖针蘑，
  ……
“那我们刚吃完的这个是什么？”
  ……
“这个是栗子焖鸡”
  ……
原来还是吃了一道上错的菜
……
于是，
忍无可忍，结账走人，
临走，我对那位大堂经理说：
“你们这里管理太差了，餐饮不是这么干的”，
而她，
已经完全不知所措，
只会一个劲地道歉。
这让我想起曾经玩过的一个经营餐馆的电脑游戏-Diner Dash，
在游戏中，
如果因为等待时间长、上菜慢、结账慢，收拾桌子慢这些原因，
顾客可以随时走，
即使还没有付账，
而你的分数也会不停被扣减，
可能一天辛苦劳作下来，
却做了亏本生意，
而今天，我看到了现实生活中的Diner Dash
我相信，圣诞夜这么好的商机，
“大悦荟”是真亏了。。。。

圣诞晚餐就这么结束了，
混乱，令人不满。
看看周遭的人，
无论已经吃完的，正在吃的，还有等着吃的人，
又有多少人是真正心满意足的？
也许是因为人太多，
但餐饮业的管理水平也存在很大问题，“
大悦荟”挺极品的，
其他餐厅也不乏一片混乱，
圣诞夜变得越来越“花钱找罪受”
--这正是：
不甘在家孤零零，
身陷人群闹哄哄，
这般花钱买罪受，
不如在家独清净！